GAMBARAN POLA KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI (JUNK FOOD) DI REMAJA CILACAP

Abstract

Perkembangan zaman dan globalisasi telah mempengaruhi pola konsumsi remaja, terutama dalam hal junk food, yang dapat berdampak pada status gizi mereka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pola konsumsi junk food pada remaja di SMPN Al Irsyad Cilacap. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif dengan sampel sebanyak 54 siswa kelas VII, yang dipilih menggunakan teknik total sampling dengan kriteria siswa remaja putri, sudah menstruasi, bersedia menjadi responden dan ada saat penelitian. Pengumpulan data dilakukan melalui Food Frequency Questionnaire. Analisis data menggunakan metode analisis univariat. Hasil penelitian menunjukan bahwa mayoritas responden (57,4%) memiliki pola “jarang” mengkonsumsi junk food, sedangkan 42,6% dikategorikan “sering". jenis makanan junk food yang sangat sering dikonsumsi adalah fried chicken sebanyak 12 orang (10,53%), dan cilor/ cimol/ cireng/ dan sejenisnya sebanyak 12 orang (10,53%). Jenis junk food kategori “sering” dikonsumsi adalah nasi goreng sebanyak 7 orang (19,44%), j junk food yang biasa dikonsumsi yaitu fried chicken dan nasi goreng masing-masing sebanyak 14 orang (7,28%), junk food yang kadang – kadang dikonsumsi yaitu sate ayam/ kambing sebanyak 19 orang (7,72%), junk food yang jarang dikonsumsi yaitu bakso tusuk sebanyak 29 orang (7,11%) dan junk food yang tidak pernah dikonsumsi adalah lontong sayur sebanyak 20 orang (11,17%). Meskipun sebagian besar responden memiliki pola jarang mengkonsumsi junk food dan status gizi normal, masih terdapat proporsi responden dengan pola sering mengkonsumsi junk food dan prevalensi obesitas (yang perlu diperhatikan.