Identifikasi Senyawa Fitokimia Ekstrak Air Buah Faloak (Sterculia Quadrifida R.Br.) Serta Formulasi Dan Uji Mutu Fisik Sediaan Sirup Ekstrak Air Buah Faloak (Sterculia Quadrifida R.Br.)

Abstract

Salah satu tanaman bahan alam Indonesia yang digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit adalah tanaman faloak (Sterculia quadrifida R.Br). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fitokimia dari S. quadrifida serta formulasi dan evaluasi sediaan sirup ekstrak buah S. quadrifida untuk mempermudah pengonsumsian ekstrak. Sampel buah S. quadrifida didapat dari Kab. Kupang, NTT. Hasil skrining fitokimia ekstrak air S. quadrifida positif mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, dan tanin serta tidak mengandung terpenoid dan steroid. Hasil evaluasi sirup ekstrak air buah S. quadrifida adalah sirup memiliki aroma khas, warna merah kecoklatan, rasa manis, viskositas memenuhi syarat, pH memenuhi syarat, dan homogenitas memenuhi syarat.